Visite à la ferme (2)
Après une semaine sans téléphone ni Internet, je reprends mon reportage sur notre visite à la Croix de Pierre.
Après ses chèvres, Nathalie nous a montré ses lapins angora. Ce sont des lapins albinos, donc ils sont tous blancs. Par conséquent, les laines angora obtenues à partir des poils de lapin sont teintes. Certains essais de croisements avec des lapins d'autres races (des noirs ou des fauves de Bourgogne, par exemple) sont en cours pour obtenir des couleurs naturelles. Mais il faut au moins deux générations de croisements pour obtenir des lapins angora colorés.
Elle les épile tous les cent jours, mais s'y prend en fait en deux fois de façon à les habituer. Chaque lapin produit environ 800 grammes de poils par an. Et contrairement à la laine pour laquelle on ne récupère que 60 à 70 % du poids de la toison après les différentes étapes de tri, de lavage et de cardage, pour le lapin toute la quantité de poils est utilisable.
Que les âmes sensibles se rassurent ! Nathalie nous a montré comment elle procède, avec un peigne de sa fabrication : les poils viennent tout seuls et le lapin n'a vraiment pas l'air de souffrir. Voici un lapin partiellement épilé.
Après la visite de ces élevages, retour à l'intérieur. Nathalie nous a montré son métier à tisser. Pour elle, le plus dur est de monter les fils de chaîne sur le métier : c'est très physique. Pour passer les fils de trame, il faut appuyer sur les pédales qui vont lever les lisses. Selon l'ordre choisi, le tissage sera différent.
Et pour finir cet après-midi enrichissant sur le plan culturel, place aux nourriture terrestres : pâtisseries maison et boissons chaudes, servies dans des céramiques maison également.
Un petit tour à la boutique s'imposait avant de regagner nos pénates. Si vous ne pouvez pas aller jusqu'à Couy, Nathalie vient à vous : déjà présente le week-end dernier au marché de Noël de Baugy (et en photo dans le quotidien régional), elle sera à celui de Menetou-Salon samedi 8 et dimanche 9 décembre, puis à celui de Bourges, au pied de la cathédrale.